Kahvenin Yanında Neden Su Getirilir

İki farklı kahve yorumu…
>Kahvenin yanında neden su getirilir? Osmanlı zamanında eve misafir
>geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş. Misafir toksa kahveyi
>alırmış.
>
>Açsa suyu. Tabii o zaman hemen sofra kurulurmuş. Böylece çok ince
>bir
>nezaketle anlaşılırmış.
>

>Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar varmış. Bunlar
>her
>yemeği zehirli olup olmadığını anlamak için tattıkları gibi kahveyi
>de
>tadarlarmış. Fakat kahvenin makbulu demir cezvede tek kişilik
>yapılanıymış.
>Hal boyle olunca da koca padişaha 5 kişilik kahve değil tek kişilik
>kahve
>pişiriliyormuş. Bu da güvenlik zaafiyeti oluşturuyormuş. Bunun
>üzerine bir
>yöntem geliştirilmiş. Bu yönteme göre, padişah kahveye parmağını
>bandırıp
>kahvenin yanında gelen suya sokarmış. Kahvenin suyun içindeki
>dağılımına
>göre zehirli oldup olmadığını anlarmış. Mevzu da o günlerden
>bugünlere
>gelmiş………….